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        脱氧剂-三防


        • 脱氧剂-三防
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        01产品说明.png

        研究发现,多数脱氧剂不可避免的需要与食品直接接触,部分食品中的水分或油脂会被脱氧剂吸附,造成一定的隐患及危害。为改善和解决问题就对脱氧剂的包材进行改良,使其具备防水、防油、防尘的能力,也就是常说的“三防”功能,以此杜绝安全问题隐患。

        01产品特性.png

        防油防水包材示意图:blob.png 

        该结构中间层的纸张没有被破坏,所以不可能存在漏粉现象,可直接接触食品;中间层的纸张经过防油防水处理,可以保证直接接触含水分、油脂的食品时不会影响脱氧剂性能。很多食品都含有水份或油脂,虽然不同食品中油的含量不一样,但是少量的油成分就会影响脱氧剂性能,为了满足直接接触食品的功能,推荐使用防油防水的包材。

        产品原理

        将本品与被保鲜产品一起封入容器后,经1-2天时间,将容器内氧气几乎全部除去,使氧浓度降至0.1%以下;而且在此后,借助脱氧保鲜的储备能力,不断将渗入氧气吸收,使被保鲜产品始终处于无氧状态,从而使微生物(如细菌、霉菌等)丧失生存条件,同时也相应阻止了油脂、蛋白质等有效成分的氧化分解,以此确保质量。

        反应式:Fe+3/4O2+3/2H2OFe(OH)3

        01技术参数.png

        项目

        指标

        抗跌性测试(1.2米高度)

        不得破损

        防尘性测试

        着色液滴定后不得渗出

        防水性测试

        30%异丙醇水溶液5分钟擦净后的增重比5%

        防油性测试

        60℃色拉油浸泡5分钟擦净后的增重比5%

        总吸氧量

        3倍标称吸氧量

        标称脱氧时间(h)

        48

         

        01产品应用.png

        适用于月饼、蛋糕、花生、果仁、红枣、香菇、干制鱼肉制品、茶叶、中草药材、豆奶粉制品、糖果等防霉保鲜;也适用于金属制品、胶卷、工艺美术品、文物档案等防锈防霉。

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